其实在写这个标题的时候,犹豫了再三,是否要加上“如何”或者“怎么”,后来想了想,感觉没有必要:

作为一个追求个人独立和寻找群体认同的人,我不认为谁能真的教得了谁,但把自己的观点更直接的表达出来,却容易找到相似认同的群体。

#理想与现实永远有差异

“这么贵的酒店上网为什么要收费?”、“瓶装水还要收钱啊?”、“牙刷真次”……这种抱怨其实经常出现在朋友口中。是的,大家说的都是客观事实,但我总觉得消费权益和服务标准之间,其实一直存在着一个很大的鸿沟。

酒店是一个自己寓所之外的临时居住地或者说另外一种形式的临时居住地,比如度假。那么,除了度假这种因为自己家不太可能搞出各种景观和房间的结构(比如水屋)外,理论上,您常住的酒店应该不如自己家的整体标准高才对。

说回来,类似瑞吉、四季、Ritz这类奢华酒店的主要服务对象原本就是少部分财富人群,那么如何精心安排,让人从感觉上被满足才是最重要的,每个客人最好都能感觉自己是个从容优雅的“人物”。诸如记住您的尊姓大名啊,给您来张手写小卡啊,净是细节。

硬件和用品上,我们只能评价,非常不错,但是实话实说——如果您家的卧室和用品还不如他们的好,自己也没有习惯固定品牌的洗头水、牙膏、电动牙刷这类的东西,那要么感谢自己公司够厚道,要么就要考虑自己选择这类酒店的目的了。

而到了喜来登、希尔顿、万豪们,方便、周到则成了主旋律。除了那么几个熟客,谁也没有自己是个“人物”的感觉。就是熟客,本质上也是个“土财主”感觉。您也别抱怨行政酒廊到了晚上六点人陡然多起来,自己不也是一份子么?在这些酒店要求“从容优雅”这四个字,纯粹是给自己找不痛快。

这个世界上,性价比肯定是存在的,但牺牲的一定是某些感觉,而越高消费的奢华,则基本全是“没用”的仪式感。就这么遗憾。

#酒店集团自己也整的有些乱

这个世界是不完美的。商家和消费者都在摸索。还好,基本框架还有。我们可以套。然后再来判断我们是否得到了合理的消费回报。

都是五星级的酒店,但其实大家的所提供的服务标准和消费期望值其实完全不同,把品牌和标准相对定义清楚,会让我们在入住时轻松很多。

这就是“常客”从一开始就把酒店做了分类的原因,用其中“顶级奢华”和“高级商务”举例。

“顶级奢华”,奢华酒店地理位置不是绝佳,在这个城市或者地区没点儿说法像话吗?不说见面九十度鞠躬,但记得客人名字不过分吧?一般这种酒店也就间房。

一个城中公认翘大拇指的好餐厅也应该是基本指标,原因很简单,一个餐厅的环境固然重要,但是真正让人能持续不断的光顾,还是靠口味。用品这件事儿虽然很个人,很难说高低,但起码也要用个有自己精品店的洗发水品牌吧。

“高级商务”,则是完全另外一个思路,地理位置交通是否方便,最好直通地铁。准时抵达比啥都重要。早餐够不够丰盛,最好一餐直接盯到晚饭,省事儿。

行政酒廊好不好使,带风景有各种饮品的,除了节省大量寻找咖啡馆谈事儿的功夫,还省了不少费用,要不几十块的咖啡钱,报销也麻烦,但积少成多,也不少。亚洲的酒廊晚上的半自助也是差旅人的贴心好伙伴,要不一个人吃饭多惨?

健身房游泳池最好是24小时的,随时解压用……

很多酒店集团自己的品牌运营混乱其实是显而易见的,奢华品牌中,中国区除了香港洲际以外的绝大部分各位洲际们,好意思自称奢华么?香格里拉也是,多伦多香格里拉和多伦多Ritz、四季是一个等级的店,而武汉的香格里拉甚至还不如同城的万丽。定位为奢华的JW万豪则在社区中被称为“还不如同城的CP”

其实不光只有硬往上拔的,还有强往下摁的,比如万豪的傲途格精选,定义为跟万豪品牌一样的高级商务酒店。呃,拥有全世界最美咖啡厅的布达佩斯纽约宫酒店、被称为“全城第二好地儿”的华盛顿五月花酒店(第一好地儿是白宫)就要按照一个高级商务酒店的标准和希尔顿、喜来登们对齐?行政酒廊好不好?地铁交通怎么样?

还是很怀念喜达屋的,虽然他们酒店本身运营质量都只能说还好,但品牌定位清晰到令人发指的地步,而她离开以后,业内再哪家能做到那样的高度了。哪天单独说说万豪的品牌定位的混乱之处。

呵呵。

#难道就没法儿提消费权益了么?

其实还是有办法的。首先别偷懒,一个自己时常要消费的类目,稍稍多了解一些没什么坏处。品牌定位清晰后,根据品牌定位来进行消费期望值设置和评估。

没关系,您酒店说您是奢华,咱就按照奢华的标准来要求,您酒廊提供的食品再丰盛,服务人员记不住我名字,那就是不合格。您定位是高级商务酒店,甭管您有几百年历史,网不快,健身房不好使,那也没用。

设定好品牌标准消费预期的维度,而品质到底怎么样,最终都会被真实消费者的体验反映出来。大家都在框架下去行事,就简单多了。

这就是我觉得多伦多瑞吉不怎么样的原因,该酒店没有传统瑞吉的标准服务:24小时随时免费新鲜咖啡茶水送到房间。我没投诉只是因为我希望自己够包容,但我知道他们这样是不行的。

而现在还记得一次在多年前马里兰机场Aloft酒店的员工在服务完一位中年住客后的私下抱怨:我们当然没有RoomService了,这不是你的威斯汀。

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