华盛顿州新培育的宇宙脆（cosmiccrisp）品种苹果即将在未来两年内投入市场。目前，华盛顿州苹果行业正在制定新的推广计划，来进行市场营销以及项目的资金筹备。宇宙脆是红皮黄肉品种，而且这种黄色非常像天空中星星的颜色。它的储存和对病虫害的抵抗力都很高。

据悉，曾任华盛顿州立大学果树研究与推广中心苹果育种家的BruceBarritt是宇宙脆品种苹果的发明者。20年前，宇宙脆在韦纳奇的WSU树果研究和推广中心从Enterprise苹果和蜜脆（honeycrisp）苹果中培育出来时，代号WA38，并受到科研人员的喜爱。每一年请果农和其他人士的品尝会，这个品种就非常受欢迎。业内人士认为，消费者喜欢它比蜜脆那种更甜、更浓烈的味道。

据介绍，这个品种是今年才开放给华盛顿州果农在大田区域栽培的。今年春季，宇宙脆的种植木苗达62.9万株，据目前的栽培面积统计，预计年春季将种植万株，年将再增加种植万株。似乎过去20年内最流行的苹果蜜脆（honeycrisp）也没有达到这种的栽培密度。预计三年内，行业投资额将达到2.75亿-5.5亿美元。

华盛顿州Yakima专利品种管理副总裁KevinBrandt估计，20万箱（约40磅重）的宇宙脆苹果将从年开始进入商超销售，到年销售数量预计为万箱，年发展为万箱，年将翻番到万箱，预计总收入达3-5亿美元。据他描绘，宇宙脆的种植或将取代嘎拉、富士、金冠等老品种苹果。

华盛顿苹果每年以24亿美元的销售额领跑全美。但以如此大的增长幅度培育新品种也是首次的尝试。

KevinBrandt在华盛顿州树果协会年度会议上被问及宇宙脆的营销预算时表示，新品种推广需要大量资金，目前正在寻求拨款。但他也认为，良好的品牌是收入增长的关键。目前，宇宙脆的名字已申请注册，并正在申请logo商标。据KevinBrandt介绍，一个数据库系统将专门跟踪树木销售、特许种植者和包装商，水果销售和版税的数据库，以帮助宇宙脆的营销。

图片来源：cosmiccrisp.







































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