当谈及通过节食来减肥时，没有一刀切的方法。然而，美国乔治·华盛顿大学的营养科学家发现，有些食物与体重增长的关系比其他食物更密切。从总体上来看，多吃植物性食物（如全谷物、蔬菜和水果）与体重减轻有关。这就意味着少吃某些食物在帮助你实现和保持更好的体重管理结果方面发挥了重要作用。即使你不打算减重，在饮食方面做些改变也能提升能量，增强情绪，改善消化健康，降低患上多种疾病的风险。以下是与体重增长有关的六种食物。含糖饮料添加了人工甜味剂的饮料并不比用真正的糖制成的饮料更好，而且实际上对腰围更糟糕。从生理层面上看，人工甜味剂激活了大脑的快乐中枢，这会引发对甜食的渴望。这就是喝无糖饮料的人身材并不苗条的原因。因此，控制体重和保持健康的最佳选择是什么饮料都不喝。如果实在想喝有味道的水，就在干净的饮用水中放些黄瓜片、柠檬、薄荷或桔子。精制谷物虽然当今的各种食物（如面包、意面、麦片粥和饼干）的包装上都注明了全谷物的字样，但它们大都添加了精制面粉。因此，在购买和食用前，要仔细阅读配料表，避免被误导。糖果和甜点很少有人做到能在一生中从不吃甜食。然而，大多数人对甜食的摄入量远远超过了保持健康和预防疾病的最低数量。根据美国心脏协会的说法，女性每天对添加糖的摄入量不应超过6茶匙，男性不应超过9茶匙。一杯星冰乐就足足含有15茶匙的添加糖，喝一杯就超量了。炸薯片炸薯片是用三种简单的食材制成的：土豆片、油和盐。从商店中购买的炸薯片存在的问题是它所使用的烹饪油。用于油炸薯片的欧米伽-6脂肪酸（包括葵花油、红花油和玉米油）与炎症增加有关，特别是当与抗炎的欧米伽-3脂肪酸的比例不平衡时。油炸是另一个威胁。因为将淀粉类食品烹饪到非常高的温度会引发丙烯酰胺的形成，丙烯酰胺是一种与衰老和罹患癌症风险上升有关的化学物质。加工肉世界卫生组织将加工肉（如培根、香肠、热狗和熟食肉）归类为致癌物。部分原因与腌制、发酵、烟熏或其他用于增强风味或延长保质期的食品加工过程有关。这些食品中添加的硝酸盐或亚硝酸盐会导致潜在致癌化合物的形成。此外，加工肉中的血红素铁也会促进致癌物质的形成。为保证安全，可以用牛油果、鹰嘴豆泥和烤蔬菜来代替加工肉。

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